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El hecho de comer, para nosotros los italianos, no es un acto sencillo; tiene un significado mayor, es un momento de socialización, de unión con nuestros familiares y de esa unidad de la familia nacieron muchos platos ricos y variados. La cocina italiana ha sido capaz de dar placer y alegría de vivir en todas las latitudes: Italia es un país que le ha exportado al mundo el amor por su gastronomía.